Il sistema immunitario lavora bene ed è in equilibrio se determinati “organi chiave” nel nostro corpo possono svolgere al meglio le loro normali funzioni. Talora, però, questi organi così fondamentali si trovano ad essere affaticati o comunque necessiterebbero di una depurazione che li tonificasse un po’ e li rimettesse in moto nel modo più efficace. Il fegato, ad esempio, e con esso la cistifellea, con cui lavora in piena concomitanza, spesso si trova ad essere molto rallentato ed ostacolato nella sua funzione di filtro purificante del nostro organismo. Un sistema tradizionale anglosassone che consente un processo di lavaggio naturale del fegato, consiste nell’assumere a stomaco vuoto al mattino, per un paio di settimane, un cucchiaio di olio extravergine di oliva mescolato con un cucchiaino di succo di pompelmo o di limone. In alternativa, un sistema per tonificare notevolmente la cistifellea, che deriva dalla grande tradizione germanica di rimedi naturali, prescrive l’assunzione per una settimana, al mattino a digiuno, di due bicchieri grandi di puro succo di mela biologico. La naturale alta concentrazione di acido malico, presente nel succo di mela biologica, ha una comprovata azione tonificante per la cistifellea ed agevolante per le funzioni biliari.

(Riccardo Campagnoli De Francesco)